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酒体设计 以酒调酒

酒体设计   以酒调酒

酒体设计是将酒与酒之间相互掺兑,使酸、酯、醇等类物质在酒中的含量适中、比例恰当,达到合适人体饮用的标准,从而产生独特的香味,使每批出厂的酒,做到酒的理化指标一致,口感指标一致,保证酒质和口感的稳定。